ひじきのがんも風

|生後9ヶ月~|

栄養満点のひじきはドライパックがとっても便利！

電子レンジでチン♪すれば手間がはぶけます。

材料（約4人分）

・ひじきドライパック・・・1袋(50g)　

・絹ごし豆腐・・・250g　

・鶏ひき肉・・・100g 

・卵・・・1個　　 

・グリンピース・・・30g　

・塩・コショウ・・・少量　

・だし汁・・・1カップ (かつお節5g使用)

・片栗粉・・・小さじ２　 

・つゆの素(3倍濃縮)・・・小さじ1と1/２　 

作り方

(1)豆腐はペーパーに包んで水気をきる。

(2)(1)にひき肉、卵を混ぜ赤ちゃん用に1/4量を取り分ける。

(3)ひじき1/4量とグリンピース1/4量(薄皮を除いておく)を細かく刻み、赤ちゃん用の(2)に混ぜる。

(4)(2)の残りと(3)の残りをすべて合わせてよく練り、塩、コショウをし大人用の生地を作る。

(5)赤ちゃん用の(3)と、大人用の(4)をそれぞれ3等分、6等分してラップに包み、間隔をあけてお皿に並べ、赤ちゃん用は1分、大人用は2分30秒、電子レンジで加熱する。

(6)茶漉しにかつお節を入れ、ゆっくり熱湯を注いでだし汁をとる。

片栗粉と合わせて、鍋で混ぜながらとろみがつくまで煮る。

赤ちゃん用を1/4量取り分け、大人用はめんつゆで味を調える。

(7)(5)を器に盛り、(6)のあんをかける。

協力:キラキラBaby&Kids