にんじんwithツナ豆腐ディップ

|中期|

にんじんは蒸し煮にすることで甘みと栄養がぎゅっと凝縮！

やさいとの相性ばつぐんのツナディップで、食べごたえのある1品に。

材料（作りやすい分量）

・木綿豆腐・・・1／4丁　

・ツナ水煮缶・・・20g　

・塩・・・少々 

・にんじん・・・50g　　 

作り方

(1)木綿豆腐は茹でてふきんに包み、水分をとる。

(2)ボウルに(1)と水切りしてほぐしたツナ、塩を入れ、ハンドミキサーで混ぜ合わせる。

(3)にんじんは皮をむき、５〜７mmくらいの輪切りにする。

　鍋に入れて水大さじ1(分量外)をふり、ふたをしめて中火にかける。

　１〜２分で蒸気があがったら弱火にし、やわらかくなるまで蒸し煮する。

(4)(3)を5~7mmくらいの角切りにし、皿に盛る。(2)のディップをのせる。

協力：らでぃっしゅぼーや