ころころイタリアンサラダ

完了期

パプリカをプラスすると彩りも栄養バランスもアップ！

材料（作りやすい分量）

●トマト・・・小1/4個　●じゃがいも・・・小1/4個　●オクラ・・・1/2個　

●ドレッシング｛酢・・・小さじ1/2、オリーブオイル・・・小さじ1/2、塩・・・少々｝

作り方

　茹でたじゃがいもをサイコロ状に切る。１mmくらいの輪切りにしたオクラを色が鮮やかになるくらいまで茹で、ざるにあげて水切りする。

　トマトはサイコロ型に切り、と合わせる。

　ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせ、に加えてあえる。器に盛る。