いろいろ野菜のシチュー

後期

材料（作りやすい分量）

●玉ねぎ…1cmくらいのくし形に切ったもの　 
●鶏ひき肉（細かく刻んだささ身でも可）…小さじ1 ●バター…小さじ1/3　●ブロッコリー…1房　
●にんじん…3mmの輪切り ●トマト(ホールトマトでも可)…1/4個　●水溶き片栗粉…小さじ1 
●5倍がゆ…60g

作り方

(1)細かく刻んだ玉ねぎと、鶏ひき肉を鍋に入れ、バターで軽く炒める。茹でて細かく刻んだブロッコリーとにんじんを加える。
(2)種を除いたトマトをミキサーでペースト状にし、(1)に加え、全体に火が通るまで煮込む。
(3) 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら火を止める。
(4) 器に5倍がゆを盛り、(3)を上からかける。

レシピ投稿者

先輩ママ
宮澤千恵子さん