モチモチ大根もち

後期

材料（作りやすい分量）

●大根…200g　●ほうれん草…2～3本　●しらす干し…大さじ2　 
●（片栗粉…大さじ3　●ごま油…少々　●かつお節（うす削り）…適量

作り方

（1）大根は皮をむき、すりおろす。ほうれん草は茹でて流水で洗い、水けをきって粗く刻む。しらすは湯通しして塩を抜き、粗く刻む。
（2）ボウルに（1）と片栗粉を混ぜ合わせ、食べやすい大きさの小判型に形を整える。 （3）テフロン加工のフライパンにごま油をひき、（2）を並べる。片面に焼き目がつ いたらひっくり返し、ふたを して蒸し焼きにする。 （4）皿に（3）を並べ、かつお節をかける。

レシピ投稿者

先輩ママ
袴田絢子さん