青菜ごはんのそぼろ丼

中期｜後期｜完了期

材料（作りやすい分量）

●肉そぼろ 　（鶏ひき肉…100g　しょうゆ…大さじ1　砂糖…小さじ1　酒…大さじ3） 
●卵…1個　●砂糖…小さじ1/2　●ごはん…50〜60g　 
●ほうれん草（ゆでてみじん切り）…大さじ1/2～1

作り方

(1)、肉そぼろの材料を鍋に入れて混ぜ、中火にかける。箸で細かくほぐしながら、水けがなくなるまで火を通す。
(2)、ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜ、フッ素樹脂加工のフライパンに流し入れていり卵を作る。
(3)、ごはんとほうれん草を混ぜ合わせ、器に盛って(1)と(2)を適量のせる。
※ごはんは、子どもの成長に合わせて硬さを調整しましょう。
※卵アレルギーがある場合、いり卵はのぞいてください。

レシピ投稿者

先輩ママ
沢辺悦子さん