つるりんトマトスープにゅうめん

|後期|

子どもが大好きなトマトベースのスープは、

少量の塩でうま味がぐんと引き立ちます。

食欲がないときのお助けメニュー♪

材料（作りやすい分量）

⚫︎トマト・・・1/２個　

⚫︎そうめん・・・20g　

⚫︎ブロッコリー・・・20g 

　 塩・・・少々　　 

作り方

(1)トマトは皮を湯むきをして種をのぞき、粗みじん切りにする。

(2)ブロッコリーは柔らかく茹でて花蕾の部分を粗みじん切りにする。

(3)そうめんは2cmの長さにおり、茹でて水にさらし、ざるにあげて水切りする。

(4)鍋に(1)のトマト(汁ごと)を入れて火にかけ、(2)と(3)を入れて塩をふり、ひと煮立ちさせる。

　 器に盛るときはスープごと入れる。

協力：らでぃっしゅぼーや