ブロッコリーとサケの煮びたし

後期

材料（作りやすい分量）

●やわらかくゆでたブロッコリー…大さじ２ 
●サケ缶…大さじ１　●木綿豆腐…大さじ１　●だし汁…1/2カップ　 
●しょうゆ…極少

作り方

(1)、ブロッコリーはみじん切りにし、サケ缶は皮と骨をのぞいておく。豆腐は小さく切る。
(2)、鍋でだし汁を沸騰させ、ブロッコリーとサケを入れてブロッコリーがやわらかくなるまで煮る
(3)、２に豆腐を加えてさらに煮る。 味をみながらしょうゆを少量加えて、できあがり。溶き片栗粉を加え、とろみをつけても美味しい。