ふんわりお豆腐だんご

後期

材料（作りやすい分量）

●絹ごし豆腐…10g　●鶏ひき肉…20g　●ひじき…少々　
●にんじん…5g　 ●ごま油…少々　●片栗粉…少々

作り方

（1）ひじきは水でもどし、やわらかく煮る。にんじんは茹でる。共に細かく刻む。
（2）ボウルに、水切りした絹ごし豆腐、ひき肉、（1）、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。ひと口サイズに丸める。
（3）鍋に水をはって火にかけ、沸騰したら（2）を落とし入れる。肉に火が通るまで茹でたら取り出し、水けを切る。

レシピ投稿者

先輩ママ
新藤美由紀さん