ベビーすきやき

｜後期｜

食べやすく、ボリュームのある1品

材料

●牛肉の赤身薄切り…15g

●にんじん…10g

●大根…10g

●白菜…1/4枚

●絹ごし豆腐…30g

●だし…1/2カップ

●しょうゆ…少々

●砂糖…小さじ1/2

作り方

①牛肉は粗く刻む。にんじん、大根は薄切りにし、白菜とともに柔らかく茹でる。

②にんじんは小さいいちょう切りに、大根は縦横1cmに、白菜は粗く刻む。豆腐は1cm角に切る。

③なべにだし、しょうゆ、砂糖を入れて煮立て、①の牛肉、②の野菜と豆腐を入れて、火を通す。

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