雑穀と豆のスープ

初期

ひと鍋でできる栄養満点の汁もの

材料（大人2人分）

●だし　２カップ

●好みの雑穀　大さじ１〜２(大麦、きび、あわなど)

●レンズ豆　大さじ１(好みのもので)

●玉ねぎ、にんじん(かわを向いて7mm角に切ったもの) 角２０g

●長いも(皮をむいて7mm角に切ったもの) ２０〜３０g

●塩　小さじ１/２

●ゆでたほうれん草など青み  少々

作り方

(1)雑穀と豆は洗う。
(2)鍋にだしをとり、切った野菜と雑穀と豆を入れてことこと20分ほど煮る。
(3)塩で味をととのえ、茹でたほうれん草などを粗く切って、散らす。

↓★離乳食に　
工程(2)で塩をごく少量ふって、大さじ2から3を取り分けます。

赤ちゃんの成長に合わせて加熱時間をレシピより長くして、豆が煮崩れるまで煮込むといいでしょう。

協力:らでぃっしゅぼーや

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